Subscribe to our newsletter to get our newest articles instantly!
யாழ்ப்பாண பாரம்பரிய சமையல் முறையானது தென்னிந்திய தமிழ் மக்களின் சமையல் முறைகளில் இருந்து சிறிது மாறுபட்டது .யாழ்ப்பான சமையலில் அநேகமாக காரம் அதிகமாகவும் தேங்காய்ப்பால் சேர்த்ததாகவும் உணவு வகைகள் அமைகின்றன . இன்று யாழ்ப்பாண சமையல் முறையில் பருப்புக்கறி எப்படி வைப்பது என்ற வீடியோ காட்சிப்படுத்தப்படுகிறது . தேவையான பொருட்கள். பருப்பு – Dhal தேங்காய் பால் – Coconut Milk மஞ்சள் தூள் – Turmeric powder மிளகு – Pepper நெய் – Ghee […]
நமது வீட்டில் நடந்த ஒரு விழாவினை பல ஆண்டுகள் கழித்து, மீண்டும் அதனைப் பார்த்து மகிழ்வதற்கு நமக்கு உதவுவது புகைப்படங்களே. நமது குழந்தைப் பருவம், வாலிபப் பருவம், திருமணம் உள்பட பல மறக்க முடியாத காலக்கட்டங்களை திரும்பிப் பார்க்க உதவுகிறது. நமது பழைய புகைப்படங்களை பார்க்கும் போது நமது மூளை அந்த இளமைக் காலத்திற்கு நம்மை அழைத்துச் செல்கிறது. இளமையில் நாம் இப்படி இருந்தோம். இன்றைக்கு எப்படி முகம், உடல் மாறிவிட்டது என்பதை ஒப்பிட்டுப் பார்க்க புகைப்படங்கள் […]
மாலை நேரத்தில் அதுவும் குளிரான மழைக்காலங்களில் ஏதாவது சூடாக சாப்பிட வேண்டும் போல் தோன்றும் அதற்கு இன்று முட்டையை மட்டும் வைத்து இலகுவான முறையில் உறைப்பான முட்டை உருண்டை செய்து பார்க்கலாம் இதை யாழ்ப்பாணத்திலிருந்து அம்மா அழகான முறையில் வீடியோவில் செய்து காட்டுகிறார் வாருங்கள் நாமும் அதைப் பார்த்து செய்து சாப்பிட்டு மகிழ்வோம் Ingredients for Chili egg balls – முட்டை உருண்டை செய்ய தேவையான பொருட்கள் முட்டை – Egg தனி மிளகாய் தூள் […]
நடைபயிற்சி என்பது நான்கு மணிநேரம் நீந்துவதற்கும், நான்கு மணிநேரம் டென்னிஸ் விளையாடுவதற்கு சமமாகும. ஒவ்வொரு முறையும் படிகளைப் பயன்படுத்தி ஏறி, இறங்குவதாலும், வீட்டை சுத்தப்படுத்தல், விளையாட்டுமைதானத்தில் குழந்தைகளுடன் விளையாடல், மூலமாக நடைபயிற்சியின் தேவையை சமன் செய்து கொள்ளாலாம். நடைபயிற்சியின் போது உடலிலுள்ள எல்லாத் தசைதொகுதிகளும் இயங்குவதால் உடலுக்கு அதிகமான ஆக்ஸிஜன் தேவைப்படுகிறது. இதனால் மூச்சை சற்று அதிகப்படுத்துகிறோம். இரத்த சுழற்சியும் உடலின் எல்லா பாகங்களுக்கும் இயக்கத்தை அதிகபடுத்தி பின் சம நிலைக்கு வருகிறது. தொடர்ந்து நடைபயிற்சி செய்வதால் […]
நீங்கள் ஆரோக்கியமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க விரும்பினால், தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்வது முக்கியம். ஏனென்றால், உடல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பாக இருப்பது இதய நோய், நீரிழிவு நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற சுகாதார நிலைமைகளை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது . நீண்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழ உங்களுக்கு உதவுவதோடு, எடை இழப்பு மற்றும் பராமரிப்பிற்கும் உடற்பயிற்சி நன்மை பயக்கும் . அதிர்ஷ்டவசமாக, நடைபயிற்சி என்பது ஒரு சிறந்த உடல் செயல்பாடாகும், இது இலவசம், குறைந்த ஆபத்து மற்றும் பெரும்பாலான […]
புலம்பெயர்ந்து வாழும் நம்மவர்களுக்காக யாழ்ப்பாணத்து சமையல் முறையில் சுவைமிக்க அன்னாசி , இறால் கூட்டு குழம்பு செயல்முறை வீடியோவில் உங்களுக்காக
பார்வையையே இழக்கச் செய்யும் சில எச்சரிக்கை அறிகுறிகள்! கண்களில் ஏற்படும் முக்கியமான நோய்களில் ஒன்று கண் அழுத்த நோய் (Glaucoma) ஆகும். இந்த நோய் கண்களில் பாா்வை தரக்கூடிய நரம்பை பாதித்து நாளடைவில் கண் கண்பாா்வையை மங்கச் செய்துவிடும். கண்ணில் உள்ள பாா்வை நரம்பு அல்லது ஒளி நரம்பு கண்களிலிருந்து மூளைக்கு தகவல்களை அனுப்புகிறது. கண்களின் உட்புறத்தில் அதிகமான அழுத்தம் ஏற்படுவதால் கண் அழுத்த நோய் ஏற்படுகிறது. கண்களின் உட்புறத்தில் அளவுக்கு அதிகமான அழுத்தம் இருந்தால் பாா்வை […]
டின் மீன் குழம்புக்கு தேவையான பொருட்கள் டின் மீன் – Tin fish வெங்காயம் – Onion பச்சை மிளகாய் – Green Chilli உள்ளி – garlic கருவேப்பில்லை – Curry leaves வெந்தயம் – Fenugreek புளி – Turmeric எண்ணெய் – Oil தேங்காய் பால் – Coconut milk உப்பு – Salt யாழ்ப்பாணத்தில் மீன்கள் குறைவாக கிடைக்கும் காலத்தில் ரின்மீன் குழம்பு செய்து சாப்பிடுவது வழமை .அதுவும் ரின் மீன் […]
இரத்த நாளங்களில் உள்ள ரத்த அழுத்தம் தேவையை விட மிக உயர்ந்திருப்பதை ‘ரத்த அழுத்த நோய்’ அல்லது ‘ரத்தக் கொதிப்பு’ என்று கூறுகிறோம். இதைக் கண்டுபிடித்து குணப்படுத்தாவிட்டால் இது ஆபத்தான பின் விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். பொதுவாக இந்நோய் வெளியே தெரியாது. சில வேளைகளில் மிகப் பெரிய பாதிப்பை அல்லது உயிருக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்திய பின் கண்டுபிடிக்கப்படும். எனவே இதனை ‘சைலன்ட கில்லர்’ என்றும் கூறுவர். இந்நோய் எப்போது கண்டு பிடிக்கப்பட்டது? 1732-ல் ‘ஸ்டீபன் ஹேல்ஸ்’ என்பவர் ஒரு […]
